cocktailPro-Set: Buch "Molekulare Cocktails" und Baukasten
49,90 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Art.Nr.:7006
Lieferzeit: 2 Wochen
cocktailPro - die innovative Kombination aus Baukasten und Buch
Der cocktailPro bietet ihnen die innovativen Zutaten, die Anleitung und Inspiration zur Herstellung Ihrer eigenen Molekularen Cocktails!
Das Buch, ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 
- 120 seiten mit zahlreichen Rezepturen von bekannten Barkeepern entwickelt
- mit detailliert bebilderten Anleitungen
- mit Rezepturen in verschiedenen Schwierigkeitsgraden (vom Einsteiger bis zum kreativen Experten).
- mit vielen nützlichen Hintergrundinformationen
cocktailpro® Baukasten
- mit allen benötigten Texturgebern in formschönen Vorratsdöschen (für essbare Cocktails, flüssige Drops, fluide Gele und Schäume)
- mit Naturfarbstoffen, mit denen Cocktails in neuem Licht erstrahlen
- mit reichhaltigem Zubehör (Dosierlöffel, Pipetten, einem Messbecher und einem Löffel zur Herstellung großer Aromakapseln)
- in hochwertiger Ausführung mit Metalldose
enthaltene cocktailPro®-Produkte:
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Agazoon®
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55 g
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Algizoon®
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60 g
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Calazoon®
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75 g
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Celluzoon®
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45 g
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Xanthazoon®
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65 g
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Illuzoon®
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4 g
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Lycozoon®
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5 g
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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 06. November 2007 in unseren Katalog aufgenommen.
